Žádný drobeček: dva metry na výšku a 400 kilo váhy. (Výrobek firmy Raytheon, 1947)

Doba předmikrovlnková

Martin Franc•19. 5. 2024

Smrž je vynikající třeba v krémovém rizotu.

Hlavní chod

Poklady z lesa

Petra Tajovský Pospěchová•12. 5. 2024

Stojí za to sáhnout po něčem lepším. (Zleva Tomáš Valkovič, František Skopec a Jana Slabá)

Hlavní chod

Knedlík, který cinká

Hana Michopulu•5. 5. 2024

Tyto nádoby dolia zakonzervoval sopečný popel. (Villa Boscoreale nedaleko Pompejí)

Hlavní chod

V hlavní roli nádoba

Kateřina Mázdrová•28. 4. 2024

S majoránkou místo oregana, s moravským bochníkem místo parmazánu... To by Italům srdce krvácelo. (Sophia Loren ve filmu Zlato Neapole)

Hlavní chod

Jest to pečivo ploché

Martin Franc•21. 4. 2024

Hlavní chod

Nepřesné kalorie

Petra Tajovský Pospěchová•14. 4. 2024

Hlavní chod

Když se vaří jazyk, srdce, mozek, krev

Hana Michopulu•7. 4. 2024

A teď babo raď. Vymyslel tohle kuře dědeček Gujralových, nebo z rodiny Jaggiů?

Hlavní chod

Koho to prvního napadlo?

Kateřina Mázdrová•31. 3. 2024

Aktuální vydání

Zobrazit články

Hlavní chod

Hamburger po česku

Martin Franc•24. 3. 2024

Hlavní chod

Spor o první jídlo

Petra Tajovský Pospěchová•17. 3. 2024

Společná chemie. (Sober Heroes: zleva Petr Grametbauer a Michal Pokorný)

Hlavní chod

Vzdát se národního hobby

Hana Michopulu•10. 3. 2024

Dvě dvojice ze čtyř: Maso každý den. (Pam a Wendy)

Hlavní chod

Dvojčata na talíři

Kateřina Mázdrová•3. 3. 2024

Hlavní chod

Legenda na stojáka

Martin Franc•25. 2. 2024

Hlavní chod

Jak chutnají svátky

Petra Tajovský Pospěchová•18. 2. 2024

Hlavní chod

Dáme něco kavkazského?

Hana Michopulu•11. 2. 2024

Hlavní chod

Bájný ocet

Jana Vlková•4. 2. 2024

Hlavní chod

Od luxusního k lidovému

Martin Franc•28. 1. 2024

Hlavní chod

Čekání na kulinární bibli

Petra Tajovský Pospěchová•21. 1. 2024

Hlavní chod

Recenzent s plastovou vidličkou

Hana Michopulu•13. 1. 2024

Hlavní chod

Na obranu knedlíků

Martin Franc•6. 1. 2024

Hlavní chod

1. Co vám udělalo v roce 2023 v gastronomii největší radost? 2. A co bylo naopak zklamáním?

Respekt•31. 12. 2023

Hlavní chod

Jídlo, které hřeje

Petra Tajovský Pospěchová•17. 12. 2023

Opravdu? (Ze sovětské publikace O chutném a zdravém jídle z roku 1955)

Hlavní chod

Lekce z historie Ruska

Hana Michopulu•9. 12. 2023

Reklamní plakát na konvičku Moka Express firmy Bialetti z šedesátých let.

Hlavní chod

Kráska s horkou hlavou

Kateřina Mázdrová•3. 12. 2023

Za chvíli si budou muset zvykat na těžká a hutná jídla.

Hlavní chod

Česká otázka

Martin Franc•25. 11. 2023

Nutnost, nebo jed? (Výroba cukrového sirupu a pečení sladkého chleba v roce 1458)

Hlavní chod

Salta sladkých dějin

Petra Tajovský Pospěchová•19. 11. 2023

José Andrés vidí příležitost tam, kde jiní vnímají jen zkázu. (Cherson, listopad 2022)

Hlavní chod

Kuchař ve vestě s kapsami

Hana Michopulu•11. 11. 2023

Hlavní chod

Od smaženky ke smažence

Kateřina Mázdrová•4. 11. 2023

Restaurace Moskva se po ruské okupaci přejmenovala na Moravu, za normali- zace zpátky na Moskvu. (1960)

Hlavní chod

Bratři na talíři

Martin Franc•28. 10. 2023

Můj účet

Rubriky

Aktuální vydání

Hlavní chod

Doba předmikrovlnková

Poklady z lesa

Knedlík, který cinká

V hlavní roli nádoba

Jest to pečivo ploché

Nepřesné kalorie

Když se vaří jazyk, srdce, mozek, krev

Koho to prvního napadlo?

Aktuální vydání

Hamburger po česku

Spor o první jídlo

Vzdát se národního hobby

Dvojčata na talíři

Legenda na stojáka

Jak chutnají svátky

Dáme něco kavkazského?

Bájný ocet

Od luxusního k lidovému

Čekání na kulinární bibli

Recenzent s plastovou vidličkou

Na obranu knedlíků

1. Co vám udělalo v roce 2023 v gastronomii největší radost? 2. A co bylo naopak zklamáním?

Jídlo, které hřeje

Lekce z historie Ruska

Kráska s horkou hlavou

Česká otázka

Salta sladkých dějin

Kuchař ve vestě s kapsami

Od smaženky ke smažence

Bratři na talíři